安徽马钢技师学院专业设置紧密围绕钢铁及相关产业，同时兼顾新兴行业需求。在传统优势领域，设有钢铁冶炼专业，该专业依托马钢集团的生产实践，学生有机会深入钢铁生产一线，学习先进的冶炼工艺与操作技术，毕业后可直接进入钢铁企业从事关键岗位工作 。
机械制造与自动化专业，配备了先进的数控加工设备和实训车间，注重培养学生机械设计、数控编程、机床操作等综合能力，与众多机械制造企业建立了合作关系，学生就业前景广阔 。电气自动化设备安装与维修专业，学生不仅学习电气控制、PLC 编程等理论知识。
还能在实训中心进行实际设备的安装、调试与维护操作，毕业后可在各类自动化生产企业从事技术工作 。此外，学院顺应产业升级趋势，开设了工业机器人应用与维护、新能源汽车检测与维修等新兴专业 。这些新兴专业课程设置紧跟行业前沿，与知名企业开展合作办学，为学生提供实习与就业保障 。学院各专业注重实践教学，与企业深度合作，学生在学习过程中就能积累丰富的实践经验，为未来就业打下坚实基础。